[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 11، شماره 2 - ( تابستان 1398 ) ::
جلد 11 شماره 2 صفحات 75-86 برگشت به فهرست نسخه ها
غلظت مس، روی و آهن در عضله و کبد ماهیان شیر (Scomberomorus commerson) و قباد (Scomberomorus guttatus) در شمال خلیج‌فارس
رزاق عبیدی، عبدالحسن دولاح، هانیه ضیائیان نوربخش، میترا راوردشیری، الهام فقیه نژاد
چکیده:   (195 مشاهده)
این مطالعه باهدف تعیین و مقایسه غلظت فلزات ­سنگین مس، روی و آهن در بافت­های عضله و کبد ماهیان شیر (Scomberomorus commerson) و قباد (Scomberomorus guttatus) در 1396 بندر بوشهر انجام شد. بدین منظور، تعداد 20 قطعه ماهی شیر و 20 قطعه ماهی قباد به‌صورت تصادفی از سواحل بندر بوشهر صید گردید. بعد از زیست­سنجی، بافت­های عضله و کبد نمونه­ها جداسازی و هضم شیمیایی آن‌ها انجام گرفت و میزان غلظت فلزات در بافت­­ها اندازه­گیری شد. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده بین میانگین فلزات سنگین مس، روی و آهن در بافت عضله و کبد ماهی شیر اختلاف معنی­داری وجود داشت (05/0P<) همچنین با توجه به نتایج بین میزان غلظت فلزات سنگین ضروری مس، روی و آهن در بافت­های عضله و کبد ماهی قباد نیز اختلاف معنی­داری مشاهده گردید (05/0>P). میزان فلزات سنگین مس و روی در منطقه موردمطالعه پایین­تر از حد مجاز استاندارد­های WHO، FAO، NHMRC و UK(MAFF) بود. ولی میزان فلز آهن بیشتر از مقدار مجاز استاندارد بین­المللی FDA به دست آمد. ازاین‌رو، استفاده ازاین‌گونه برای مصارف انسانی مشکل چندانی را از دیدگاه سلامت و بهداشت عمومی ایجاد نخواهد کرد
واژه‌های کلیدی: فلزات سنگین، عضله، کبد، تون ماهیان، بندر بوشهر.
متن کامل [PDF 307 kb]   (67 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: شیلات
دریافت: ۱۳۹۸/۵/۲۰ | پذیرش: ۱۳۹۸/۵/۲۰ | انتشار: ۱۳۹۸/۵/۲۰
ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

The concentrations of copper, zinc and iron in muscle and liver tissues of Scomberomorus commerson and Scomberomorus guttatus in the north of Persian Gulf (autumn and winter). 3. 2019; 11 (2) :75-86
URL: http://jmb.iauahvaz.ac.ir/article-1-744-fa.html

عبیدی رزاق، دولاح عبدالحسن، ضیائیان نوربخش هانیه، راوردشیری میترا، فقیه نژاد الهام. غلظت مس، روی و آهن در عضله و کبد ماهیان شیر (Scomberomorus commerson) و قباد (Scomberomorus guttatus) در شمال خلیج‌فارس. زیست شناسی دریا. 1398; 11 (2) :75-86

URL: http://jmb.iauahvaz.ac.ir/article-1-744-fa.html



دوره 11، شماره 2 - ( تابستان 1398 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله علمی پژوهشی زیست شناسی دریا Journal of Marine Biology
Persian site map - English site map - Created in 0.11 seconds with 32 queries by YEKTAWEB 3977